همزن‌+زرده‌جداکن!

1392/04/10 12:00
موضوع: لوازم آشپزخانه ،



قبلاً هم توی پست شماره‌ی 912 آیدیاز، وسیله‌ای برای جداکردن زرده و سفیده‌ی تخم‌مرغ معرفی کرده بودیم. اما این وسیله‌ی ابتکاریِ جدید، حُسنش این است که بعد از جداسازی، به دردِ هم‌زدنِ مواد هم میخورد! اینطوری هم ظرف کمتری کثیف می‌شود، هم بعد از برداشتنِ زرده، تمام سفیده‌های چسبیده به همزن، با مواد دیگر مخلوط می‌شوند و هدر نمی‌روند! تصاویر ادامه را تماشا کنید.


ادامه مطلب

نظرات: نظر
برچسب‌ها: آشپزی ، کیک ، غذا ، همزن ، تخم‌مرغ ، زرده ، سفیده ،

وردنه‌ی طراح!

1392/02/25 15:00
موضوع: لوازم آشپزخانه ،


همیشه با وردنه خمیر را صاف می‌کنیم. این بار می‌خواهیم طرحدارش کنیم! این پست، تعدادی وردنه‌ی چوبی خلاقانه را نشان می‌دهد که هر کدام روی خمیر، طرح‌های متفاوتی ایجاد می‌کنند. برش‌های روی سطح وردنه با فناوری لیزر انجام شده است. تصاویر ادامه را هم ببینید.

ادامه مطلب

نظرات: نظر
برچسب‌ها: وردنه ، طرح ، آشپزی ، خمیر ، نان ، کیک ،

زرده‌جداکن

1391/11/14 14:00
موضوع: لوازم آشپزخانه ،


"جدا کردن سفیده و زرده‌ی تخم‌مرغ، به دشواریِ بیرون کشیدن یک خرگوش از داخل یک کلاه شعبده‌بازی‌ست!" این جمله را درباره‌ی محصول ابتکاریِ جدیدی نوشته‌اند که به راحتی، زرده و سفیده‌ی تخم‌مرغ را از هم جدا می‌کند. کافی‌ست تخم‌مرغ را داخل یک ظرف بشکنید، قسمت سیلیکونیِ زرده‌جداکن را کمی فشار دهید تا هوای داخلش خالی شود، بعد آن را به سطح تخم‌مرغ نزدیک کنید و با رها کردنِ بادکنکِ سیلیکونی اجازه دهید تا زرده‌ی تخم‌مرغ را به داخل خود بمکد. اینطوری می‌توانید یکی یکی تمام زرده‌ها را از سفیده‌هاشان جدا کنید و در ظرف دیگری بریزید. تصاویر ادامه، روش کار را به خوبی نشان می‌دهند.

ادامه مطلب

نظرات: نظر
برچسب‌ها: تخم‌مرغ ، تخم مرغ ، آشپزی ، سفیده ، زرده ، جداکننده ،

رنده‌ی خمیده

1391/08/29 10:00
موضوع: لوازم آشپزخانه ، بازیافت ،


برای من هیچ کاری در آشپزی، سخت‌تر از مرحله‌ی رنده کردن نیست! مخصوصاً رنده‌کردنِ سیب‌زمینی یا هویج و پیاز خام و سفت! رنده‌های ایستاده هم چندان دردی از این مشکل دوا نکرده‌اند. اما این محصول ابتکاری، کمی رنده‌کردن را آسان کرده است. ایده‌ی خلاقانه‌ی این رنده در منعطف بودنش است. به طوری که در حالت معمولی، رنده یک سطح سوراخ‌دار صاف است اما با در دست گرفتنِ آن می‌توانید آن را خم کنید و به طور مورب روی سطح موردنظر قرار دهید. اینجوری تسلط شما روی رنده بیشتر خواهد بود و دیگر موقع رنده‌کردن، مدام رنده و ظرف به سمت جلو سُر نمی‌خورند. جنس این رنده از استیل هارمونیک است که به راحتی بعد از استفاده به همان حالت مسطح قبل درمی‌آید. دسته‌ها و لبه‌ی زیرینِ رنده از پلی‌اتیلن تزریق‌شده در قالب سیلیکون ساخته شده‌اند که موادی قابل بازیافت هستند. ضخامت ورقه‌ی استیل رنده کمتر از 0/2 میلی‌متر است که این نازکی، تا 50درصد مصرف استیل را نسبت به ساختِ رنده‌های معمولی کاهش می‌دهد و بالتبع، وزن رنده را سبک‌تر می‌سازد. مسطح بودنِ سطح رنده نیز کمک می‌کند تا برای شستشو به میزان 80درصد در مصرف آب صرفه‌جویی شود. این رنده، یکی از نامزدهای جایزه‌ی بهترین طراحی مسابقه‌ی رددات 2012 هم هست!
طراح: Ely Rozenberg

ادامه مطلب

نظرات: نظر
برچسب‌ها: رنده ، آشپزی ، آشپزخانه ، استیل ، صرفه‌جویی ،

روغن‌ریز

1391/08/16 18:00
موضوع: لوازم آشپزخانه ،


برای استفاده‌ی میزان معینی از روغن مایع، باید روغن را داخل قاشق یا پیمانه بریزیم و اینطوری وسیله‌ی اندازه‌گیریِ ما روغنی می‌شود و نیاز به شستشو پیدا می‌کند. ایده‌ی روغن‌ریز به آشپز کمک می‌کند که بدون کثیف‌کردنِ ظروف دیگر، روغن را به میزان لازم استفاده کنیم. روغن‌ریز را مانند تصویر بالا به شیشه‌ی روغن وصل می‌کنیم و با چرخاندنِ آن روی درجه‌ی موردنظر، میزان یک قاشق غذاخوری یا چای‌خوری، روغن از شیشه بیرون می‌آید. تصاویر ادامه، روش کار را نشان می‌دهند.


ادامه مطلب

نظرات: نظر
برچسب‌ها: روغن ، روغن‌ریز ، اندازه‌گیری ، آشپزی ،

نه میز بسوزه نه دست شما!

1391/08/9 11:00
موضوع: لوازم آشپزخانه ،


این هشتصدمین پست سایت آیدیاز است! یک ایده‌ی داغ داغ! قطعاتی از جنس سیلیکون را به هر شکلی که نیاز دارید مانند موزاییک کنار هم بچینید و ظروف داغتان را برای سرو غذا روی آنها بگذارید. همچنین برای بلندکردن این ظرف‌ها هم می‌توانید هرکدام از قطعه‌های منعطف سیلیکونی را به عنوان دستگیره استفاده کنید تا نه میز بسوزد نه دست شما!
نام تجاری محصول: Mosaic

ادامه مطلب

نظرات: نظر
برچسب‌ها: دستگیره ، زیرداغی ، آشپزی ، داغ ، نسوز ،

ساقه‌گیر

1391/08/8 12:00
موضوع: لوازم آشپزخانه ،



برای جدا کردن برگ‌های نعنا و ترخون و کرفس و باقی سبزیجات از ساقه‌هایشان، وسیله‌ی مناسبی به نظر می‌رسد. کافی‌ست آن را باز کنید، سبزیجات را داخلش بگذارید و ساقه‌ها را به سمت خودتان بکشید تا برگ‌ها جدا شود. شانه‌ی داخلی به شما کمک می‌کند که در انتها، برگ‌های باقی‌مانده لابلای این وسیله را تمیز کنید. عکس‌های ادامه را تماشا کنید.
نام تجاری محصول: Graze

ادامه مطلب

نظرات: نظر
برچسب‌ها: آشپزی ، سبزیجات ، شاخه ، برگ ، جداساز ،

وردنه‌ی آردپاش

1391/08/6 14:00
موضوع: لوازم آشپزخانه ،


روی مایه‌ی کیک‌تان آرد بپاشید و با وردنه آن را صاف کنید اما دستتان را آردی نکنید! این وسیله که از ترکیب یک استوانه‌ی سوراخ‌دار آردپاش و یک وردنه ساخته شده، به شما کمک می‌کند که مطابق تصاویر ادامه‌ی مطلب، ابتدا از داخل کیسه آرد بردارید، بعد به کمک سوراخ‌های استوانه، آرد را بپاشید و در نهایت با وردنه مایه‌ی کیک را صاف و مسطح کنید. شستشوی این وسیله‌ی ترکیبی هم بسیار آسان است.
نام تجاری محصول: Twisted Sifter

ادامه مطلب

نظرات: نظر
برچسب‌ها: کیک ، آشپزی ، وردنه ، آرد ، آردپاش ، شیرینی ،

اجاق سنگی

1391/07/30 11:00
موضوع: لوازم آشپزخانه ، ورزش، سفر و کمپینگ ،


اگر اهل پیک‌نیک باشید می‌دانید که بزرگترین مشکل برای پخت غذا، نبودِ یک اجاق گاز مناسب است. چاره‌ای ندارید جز این‌که گاز پیک‌نیکی سنگین را همه‌جا با خوتان حمل کنید یا اینکه به همان کباب روی منقل همیشگی راضی باشید! اما این ایده‌ی خلاقانه مشکل پخت و پز در پیک‌نیک را حل می‌کند: اجاقی که از مفتول ساخته شده و با چیدن سنگ‌هایی از دل همان طبیعت(!) استحکام پیدا می‌کند؛ به راحتی جمع می‌شود و قابل حمل است. عکس‌ها را در ادامه ببینید.

ادامه مطلب

نظرات: نظر
برچسب‌ها: پیک‌نیک ، اجاق ، پختن ، غذا ، پخت و پز ، آشپزی ،

ناخونک: آزاد!

1391/07/29 10:00
موضوع: لوازم آشپزخانه ،


کیکی که برای جشن تولد یا هر مناسبت دیگری می‌پزید، نباید خراب از کار دربیاید. حتماً باید پیش از اینکه با کیکتان، میهمان‌ها را غافلگیر کنید، از طعم و خوب پخته‌شدنش مطمئن شوید تا خدای نکرده خودتان غافلگیر نشوید!! این قالب کیک، با یک جای اضافی درون یکی از دسته‌های قالب، طوری طراحی شده تا بخشی از مواد کیک داخل دسته قرار بگیرد و بدون اینکه خود کیک را خراب کنید، بتوانید بعد از پخته شدن، کمی از آن را تست کنید و از کیفیت آن خبردار شوید! درِ پیرکسِ اسن قالب طوری طراحی شده که موقع بسته شدن، دیواره‌ای میان کیک اصلی و قسمت اضافی فرود می‌آید و مواد کیک را همانجا برش میدهد. عکس‌های ادامه را حتما تماشا کنید.
نام تجاری محصول: Nibble


ادامه مطلب

نظرات: نظر
برچسب‌ها: کیک ، قالب ، آشپزی ، طعم ، مزه ، تولد ، میهمانی ،


تعداد کل صفحات : 4 دیگر صفحات: 1 2 3 4

 

 

ساخت وبلاگ در میهن بلاگ

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | اخبار کامپیوتر، فناوری اطلاعات و سلامتی مجله علم و فن | ساخت وبلاگ صوتی صدالاگ | سوال و جواب و پاسخ | رسانه فروردین، تبلیغات اینترنتی، رپرتاژ، بنر، سئو